Sirkeli minik kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Sirkeli minik kurabiyeler, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek sunmaktadır. Aşağıda, sirkeli minik kurabiyelerin yapılışı için gerekli malzemeler ve adım adım talimatlar yer almaktadır.

Sirkeli minik kurabiyeler için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sirke (elma veya üzüm sirkesi tercih edilebilir)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
• Üzeri için: Susam veya çörek otu

Sirkeli minik kurabiyelerin yapım aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle, geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini koyun. İkisini iyice çırpın.
• Ardından, yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Sonra, sirke ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada kabartma tozunu ve vanilini de ilave edin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.
• Hamuru 15-20 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
• Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
• Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Üzerine susam veya çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyelerin altı pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Sirkeli minik kurabiyeler, çay saatlerinde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Tarife ek olarak, kurabiyelerin içine ceviz, fındık veya damla çikolata ekleyerek farklı lezzetler elde etmek mümkündür. Ayrıca, sirkenin kullanımı kurabiyelere hafif bir ekşilik katarken, aynı zamanda kıvamını da artırır. Kurabiyelerinizi depolamak için, hava geçirmeyen bir kapta saklamanız, tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır. Bu kurabiyeler, yapımının kolay olmasıyla birlikte, çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir. Sonuç olarak, sirkeli minik kurabiyeler, kolay tarifi ve lezzeti ile mutfakta yer bulması gereken bir atıştırmalıktır. Tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!