{ "title": "Sirke Formülü", "image": "https://www.sirke.gen.tr/images/sirke-formulu-7510.gif", "date": "19.01.2024 17:00:54", "author": "burçin güngör", "article": [ { "article": "Sirke formülü, ekşi ve asitli meyvelerden (Elma üzüm gibi meyveler) elde edilen sirke koruyucu olmak için salamura şeklinde ya da salata ve yemeklerde tatlandırıcı şeklinde kullanılır. Sirke oluşturduğu asitli ortam sayesinde gıdaların bozulmasını sağlayan mikroorganizmaların büyümesini engeller ve gıdaları korur.