{
    "title": "Ardıç Sirkesi",
    "image": "https://www.sirke.gen.tr/images/ardic-sirkesi-3468.jpg",
    "date": "19.01.2024 06:17:15",
    "author": "emine kedici",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Ardıç sirkesi;</b> ardıç adı verilen meyveden üretilen bir sirke çeşididir. Ülkemizde oldukça farklı meyvelerden sirke elde edilmektedir. Her bir sirke çeşidinin kullanım alanı ise birbirinden farklıdır. Eskiden sadece salata ya da turşularda kullanılan sirke alternatif tıbbın gelişmesi ve bu alana olan ihtiyaç ve güvenin de artmasıyla artık sirke pek çok kullanım alanıyla karşımıza çıkmaktadır. Pek çok ardıç çeşidi bulunmaktadır. Ardıç içeriğinde sakaroz, glikoz ve asitler barındırmaktadır. Oldukça hoş bir kokusu olan ardıç siyah kozalak şeklinde bir görüntüye sahiptir ve meyveleri kış aylarında toplanarak <b>ardıç sirkesi</b> yapımında kullanılmaktadır. Diğer sirke çeşitlerinde olduğu gibi ardıç sirkesinin de insan vücudu için çok faydası bulunmaktadır. Ancak <b>ardıç sirkesi</b> insanlar tarafından elma ya da üzüm sirkesi gibi tam olarak keşfedilememiştir.</div><div><br></div><div><b>Ardıç sirkesinin malzemeleri</b></div><div><ul><li>100 gr ardıç meyvesi,</li><li>Bir avuç deniz tuzu,</li><li>2 litre üzüm sirkesi,</li><li>3 baş küçük küçük doğranmış sarımsak,</li><li>1 avuç sedef otu yaprağı,</li><li>1 tutam ezilmiş karanfil,</li><li>1 tutam melek otu kökü.</li></ul></div><div><b>Ardıç sirkesi nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Geniş bir kabın içerinde tüm malzemeleri iyice karıştırın ve uygun bir cam kavanozun içerisine boşaltın. Kavanozu güneş ışığı alan bir ortama koyun ve yaklaşık olarak 15 gün bekletin. 15. Günün sonunda elma sirkeniz hazır. <b>Ardıç sirkesi</b>ni kullanmadan önce süzün ve tekrar cam şişeye boşaltın. <b>Ardıç sirkesi</b>ni uzun süre muhafaza edebilmeniz için şişenin ağzını iyice kapatın ve serin yerde tutmaya da özen gösterin. Diğer sirkelere göre fazla malzemeyle yapılan <b>ardıç sirkesi</b>nin tüketimi daha zordur ancak çok faydası bulunmaktadır.</div><div><br></div><div><b>Ardıç sirkesinin faydaları nelerdir?</b></div><div><ul><li>Yıllar öncesinde ardıç sirkesi kötü huylu mikrobik hastalıkların tedavisinde oldukça fazla kullanılmıştır. Özellikle veba gibi hastalıklarda mikrop öldürücüdür.</li><li>İçerisindeki diğer malzemelerin de etkisiyle grip, nezle soğuk algınlığı için iyi bir şifa kaynağıdır. İçerek tüketilmesi daha faydalıdır. Ancak sabahları bir miktar burna çekerseniz bunu dahi etkisini görebilirsiniz.</li><li>Cilt hastalıklarının tedavisinde oldukça iyi bir alternatiftir.</li><li>Ardıç sirkesinin ağrı dindirici özelliği bulunmaktadır. Özellikle baş ağrısı yaşayan insanlar için çok şifalıdır. Bunu için bir bez parçasını ardıç sirkesi ile ıslatın ve alnınıza koyarak bekletin.</li><li><b>Ardıç sirkesi</b>nin kanı temizleme özelliği bulunmaktadır. Düzenli olarak içilen <b>ardıç sirkesi</b> iyi bir idrar söktürücüdür. Bu nedenle prostat ve idrar yolu rahatsızlıkları çekenler için tavsiye edilir. Ancak içerisindeki tuz oranı nedeniyle tansiyon yükselmesi gibi durumlar yaşanabileceği göz önünde bulundurulmalıdır.</li><li>Kansızlığa iyi gelir ve kanı temizler.</li></ul></div>"
        }
    ]
}